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Technique d'affûtage

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Jeff_35
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MessagePosté le: 28/09/2009 22:11:07    Sujet du message: Technique d'affûtage Répondre en citant

Bonsoir,

Ma pince oblique présente des signes de fatigue et j'aimerais pour l'affûter correctement.
Quels sont les règles (outils, angle d'affûtage, etc.) pour réaliser cela ?

Par ailleurs, les deux bords de cette pince ne se joignent plus correctement.
Comment faire pour régler ce problème.

Jeff
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MessagePosté le: 28/09/2009 22:11:07    Sujet du message: Publicité

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Jeff_35
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MessagePosté le: 30/09/2009 18:20:50    Sujet du message: Technique d'affûtage Répondre en citant

C'est dommage de ne pas trouver de réponses sur ce forum Sad
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deshojo
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MessagePosté le: 30/09/2009 18:45:33    Sujet du message: Technique d'affûtage Répondre en citant

On et plus que quelques un a repondre a au post
Pour l'affutage ces avec une pierre a huile ces ce qui donne les meilleurs résultats ensuite tu cale ta pince sur un angle de table et tu fait la par lame a 45 degrés jusque ce que les coté tordue ne le soit plus . Ensuite il faut que tu créer un fil . Enfin je peut te donner des conseil plus precis si je sais quel metal ? et,si tu aurait une photo ?
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MessagePosté le: 30/09/2009 20:18:38    Sujet du message: Technique d'affûtage Répondre en citant

La pince est en acier (avec oxydation noire), j'essaierai de faire une photo demain.

Jeff
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Dernière édition par Jeff_35 le 02/10/2009 21:41:03; édité 1 fois
mamy
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MessagePosté le: 01/10/2009 00:13:25    Sujet du message: Technique d'affûtage Répondre en citant

Pour ma part , plutôt que de dire des bêtises , je préfère ne pas répondre , par contre les miens ont été fait par un pros que connait un membre de mon club
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Dernière édition par mamy le 02/10/2009 11:50:09; édité 1 fois
suda
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MessagePosté le: 01/10/2009 06:49:33    Sujet du message: Technique d'affûtage Répondre en citant

Bonjour à tous, deshojo, la pierre à huile marche très bien pour aiguiser les faux, mais, pour les pinces cela est autre chose, posséder une gomme magique, cela est un premier pas, ensuite, il existe des pierres pour pro de la cuisine, destinée pour nos couteaux "made in Japon", vendues par paires une bleu pour dégrossir, une rose pour la mise en fil, mais je tiens à dire que si on ne sait pas affûter, le remède risque d'être plus dangereux, aiguiser, affûter, cela s'apprend(conseil d'un ancien chef) puis il vaut mieux voir de visu les gestes à faire et à ne pas faire.
adessas.
mamy
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MessagePosté le: 02/10/2009 11:59:43    Sujet du message: Technique d'affûtage Répondre en citant

Bonjour à tous

J'ai nettoyé le post et laissé , que ce qui concerne la question posée par Jeff

Jeff je t'ai envoyé un MP peux-tu le lire stp . Merci
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Jeff_35
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MessagePosté le: 02/10/2009 20:32:36    Sujet du message: Technique d'affûtage Répondre en citant

Bonsoir mamy, bonsoir Suda,

Tout d'abord merci pour vos explication et tout vos efforts Smile

Je pose cette question, car ayant eu des cours d'affûtage quand j'étais au lycée (ça fait un sacré paquet d'années...) je pense pouvoir arriver à assimiler les informations théoriques afin de les mettre en pratique.
Par ailleurs, il y a un 2ème aspect dans ma question concernant les outils à employer.
C'est évident que lorsque l'on voit la finesse des nos pinces et ciseaux, on peut vite faire d'énormes dégâts.

Amicalement,
Jeff
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mamy
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MessagePosté le: 05/10/2009 18:57:40    Sujet du message: Technique d'affûtage Répondre en citant

A la demande de Jeff_35 je verrouille son post
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MessagePosté le: 22/09/2018 12:59:15    Sujet du message: Technique d'affûtage

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